冷面面团配方及制备方法专利技术资料汇集

11p

pdf CN201180006300.5-无需解冻及发酵工序的冷冻面团的制造方法

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201110423158.6-一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质抗冻稳定性的..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201110423203.8-一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

18p

pdf CN201010142848.X-一种冷冻面团及其制作方法与它的用途

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

12p

pdf CN201110110383.4-用于恢复冷冻面团特性的复合酶

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

8p

pdf CN201010560322.3-一种复合乳化剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

7p

pdf CN201010560324.2-一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201010560325.7-包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201010017921.0-一种冷冻面团馒头及其生产方法

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201010017928.2-一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201010017924.4-一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

8p

pdf CN201010559328.9-一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN201010017925.9-一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产..

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

6p

pdf CN200910064019.1-复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房

7p

pdf CN200910172735.1-一种水包油型冷冻面团专用油脂制备方法

暂无描述

• 作者: Hitter
• 2014-04-06
• 格式: PDF

收藏到书房